Le Casino de Montréal ouvre ses cuisines pour La Tablée des chefs

Loto-Québec et La Tablée des Chefs annoncent une collaboration dans le cadre du projet Les Cuisines Solidaires, qui vient en aide aux personnes dans le besoin pendant la crise de la COVID-19. Dès lundi prochain, les cuisines du Casino de Montréal se réactiveront pour produire une grande quantité de repas pendant cette première semaine de rodage. Lorsque les cuisines auront atteint leur vitesse de croisière, la production augmentera de façon substantielle pour fournir chaque semaine au-delà de 35 000 repas aux personnes les plus vulnérables de la société.

C’est pour venir en aide aux Banques alimentaires du Québec que La Tablée des Chefs a récemment lancé Les Cuisines Solidaires, un projet qui mobilise l’industrie alimentaire et les chefs du Québec, pour produire plus de 800 000 repas et ainsi nourrir les personnes dans le besoin pendant et après la crise de la COVID-19.  

« C’est avec plaisir que nous accueillons Loto-Québec et le Casino de Montréal dans le projet des Cuisines Solidaires. Leur infrastructure et leur expertise leur permettront d’apporter une contribution significative à l’effort global du projet. Grâce à cet appui et à celui des autres établissements participants, nous franchirons bientôt le cap du million de repas », a affirmé Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs.

« Nous sommes heureux de soutenir cette généreuse initiative de La Tablée des Chefs et de rouvrir les cuisines du Casino de Montréal pendant cette période difficile, permettant ainsi de fournir des milliers de repas aux personnes les plus vulnérables de la société », souligne Lynne Roiter, présidente et chef de la direction de Loto-Québec.